한겨울 얼은 땅 속에서 캔 야생 고들빼기. 김치 담아서 몇달후에 먹으면 쌈싸름한맛에 입맛나지요.ㅎ
약 1~3일정도 소금물에 담아서 쓴맛을 좀 우려낸후에 담습니다. 몇달후에 먹으면 그맛이 일품이지요.
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