야생 산도라지를 손질후 깨끗이 씻어서.

 

 

물기를 빼고.

 

 

 

 

 

설탕으로 버무린 후. 물기가 베어들면. 항아리 에넣고 꼭꼭눌러서 숙성 되도록 보관한다.

 

 

 

 

 

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